Das "Kreuznacher Kochbuch" lädt Sie zu einer kulinarischen Entdeckungsreise
durch Bad Kreuznach und Umgebung ein. Präsentiert werden 70 regionaltypische
Rezepte von gestern und heute, die von Bürgerinnen und Bürgern sowie
Gaststätten aus der Nahestadt zur Verfügung gestellt wurden. Von Grumbeereworscht
bis zu Schwemmklöß` mit Weincreme, von Kreiznacher Zwiwwelkuche bis
zu Spansau mit Füllsel - die in dieser Rezeptesammlung vorgestellten
Gerichte beweisen: Die Kreuznacher Küche ist ebenso urwüchsig-deftig
wie überraschend vielseitig und kreativ. Ein Register vereinfacht das
Auffinden der einzelnen Gerichte.
Und das finden Sie im "Kreuznacher Kochbuch":
Salate
Suppen
Hauptgerichte mit und ohne Fleisch
Fischgerichte
Kartoffelgerichte
Desserts und Süßspeisen
Kuchen und Torten
Im Juni 1999 präsentierte der Gardez! Verlag das "Kreuznacher Kochbuch" im Restaurant "Kauzenburg" in Bad Kreuznach. Mehr dazu lesen Sie hier.
Zum Kochbuch empfehlen wir das Poster und die Postkarte
"Mein Bad Kreuznach"
von Michael Jonas.
