Wer beim Weineinkauf oft unschlüssig vor den reich gefüllten Regalen
im Kaufhaus steht oder ratlos die umfangreiche Weinkarte im Restaurant
durchblättert, der kann sich in diesem Seminar auf eine Entdeckungstour
des deutschen Weines begeben. Hier wird praktisches Wissen rund um den
Wein aus Deutschland vermittelt und Wein unter Anleitung eines Fachmanns
verkostet.
Folgende Themenfelder werden behandelt:
• Anbaugebiete (z.B. Rheingau) und ausgewählte Weingüter
• Erläuterung der verschiedenen Prädikatsstufen
• Die landestypischen Rebsorten und Besonderheiten
• Einkauf und richtige Lagerung
• Weinprobe
Der Referent:
Michael Itschert unternimmt seit seinem Studium in Mainz regelmäßige
Verkostungsreisen durch die deutschen Weinbaugebiete Ahr, Franken, Hessische
Bergstraße, Mittelrhein, Mosel/Saar/Ruwer, Pfalz und Rheingau. Als Verleger
(u.a. Bücher zu Essen & Trinken) zahlreiche Kooperationen mit Winzern
(z.B. Weingut Schott, Wallhausen) und regionalen Weinbauorganisationen
(z.B. Weinland Nahe).
Weitere Informationen zum Referenten
Das Weinkolleg findet am Samstag, den 5. März 2005 von 14.00
bis 17.45 Uhr in den Räumen der VHS-Ebertplatz, Remscheid (Kurs-Nr.
14008) statt.
Adresse:
VHS-Ebertplatz
Raum 1
Konrad-Adenauer-Straße 7
Remscheid
Tel.: 0 21 91 / 16-27 86
Fax: 0 21 91 / 16-32 73
E-Mail: vhs@str.de
Internet: www.remscheid.de
Die Teilnahmegebühr beträgt € 9,50.
Die Kursleitung erhebt gesondert eine Verkostungsumlage.
Einzelberatung:
Auf Wunsch führt Herr Itschert gerne auch eine individuelle Beratung
in Ihren Räumen oder im Gardez! Verlag (Remscheid) durch.
Anfragen bitte an folgende Anschrift.
Gardez! Verlag Michael Itschert
Richthofenstraße 14
D-42899 Remscheid
Tel.: 0 21 91 / 46 12 611
Fax: 0 21 91 / 46 12 209
E-Mail: info@gardez.de